Koude broodjes
Keuze uit bruin of wit landbrood
Carpaccio
13,75
Truffelmayonaise | Geroosterde nootjes | Parmezaanse kaas
Gerookte zalm
14,50
Zoetzuur | Citroenmayonaise
Drie minibroodjes
13,50
Carpaccio | Krokante kip | Gerookte zalm
Soepen
Pomodorisoep
7,25
Dagsoep
7,25
Met brood en kruidenboter
Salades
Geserveerd met brood en kruidenboter
Gerookte zalm
15,50
Zoetzuur | Citroenmayonaise
Carpaccio
13,50
Truffelmayonaise | Nootjes | Parmezaanse kaas
Surf & turf
15,50
Tataki ossenhaas | Gamba's tempura | Oosterse dressing
Krokante kip
14,50
Srirachamayonaise | Bacon | Parmezaanse kaas
Gegratineerde geitenkaas
13,50
Nootjes | Balsamicodressing | Zongedroogde tomaat | Olijven
Eiergerechten
Uitsmijter
9,95
Boeremomelet
9,95
Met ham, kaas of bacon. Eén item inclusief. Extra item + € 1,-
Tosti's
Ham & kaas
6,25
Brie & tomaat
6,95
Warme broodjes
Keuze uit bruin of wit landbrood
Kip piri-piri
12,95
Champignons | ui
Gewokte ossenhaaspuntjes
15,75
Teriyakisaus
Warme beenham
11,75
Gebakken champignons en ui | Satésaus
Twee rundvleeskroketten
9,75
Met mosterd
Twee vegetarische kroketten (v)
9,75
Met mosterd
Tuna melt
13,25
Tonijnsalade met brie uit de oven
Gegratineerde geitenkaas
11,75
Honing | Balsamicodressing | Walnoten
Gegrilde steak
18,95
Truffelmayonaise | geebakken champignons en ui
12-uurtje (vegetarisch mogelijk)
12,95
Gebakken ei | Kroket | Soep
Clubsandwiches
Krokante kip
14,50
Bacon | Tomaat | Srirachamayonaise
Tataki ossenhaas
14,50
Jalapenopeper | Truffelmayonaise
Gerookte zalm
14,50
Zoetzuur | Citroenmayonaise
Bijgerechten
Friet met mayonaise
3,95
Zoete aardappelfriet met truffelmayonaise
4,50
Brood met kruidenboter
3,95
Warme gerechten
Sous-chef Burger
18,50
Bacon | Kaas | Tomaat | Sla | Friet
Kipsaté
17,50
Satésaus | Atjar | Kroepoek | Friet
Schnitzel
17,50
Truffelroomsaus | Gebakken champignons en ui | Friet
Gegrilde steak
19,95
Pepersaus | Gebakken champignons en ui | Friet
Spareribs
19,95
Zoet, pittig of piri-piri | Knoflooksaus | Friet
Biefstuk van de ossenhaas
25,50
Gebakken champignons en ui | Rode wijnsaus | Wit brood
Lunchproeverij
Laat u verrassen door de Sous-chef met een plateau met diverse lunchgerechtjes. Vanaf 2 personen. € 18,95 p.p.
Drie-gangenmenu € 42,00
Stel zelf uw driegangenmenu samen met de keuze uit de kaart
Indien u geen vast aantal gangen neemt:
Voorgerechten
13,75
Hoofdgerechten
22,50
Nagerechten
9,25
Voorgerechten
Geflambeerde zalm
13,75
Hollandaisesaus | kruidenolie
Hollandse garnalen
13,75
Krabsalade | passievrucht
Carpaccio
13,75
Truffelmayonaise | nootjes | parmezaanse kaas | rucola
Buikspek
13,75
Zachtgegaard | jus
Eendenbout
13,75
Zachtgegaard en geplukt | jus van thijm en knoflook
Klassieke steak tartaar
13,75
Truffelmayonaise | Gepocheerd eitje
Geitenkaas
13,75
Pompoencremé
Gevulde champignons
13,75
Uit de oven | pomodoriboter
Proeverij
18,25 p/p
Diverse voorgerechten - Vanaf 2 personen
Visplankje
18,25 p/p
Diverse visgerechtjes - Vanaf 2 personen
Soepen
Pomodorisoep
7,25
Dagsoep
7,25
Kindermenu's
Friet met kroket, frikandel of kipnuggets
10,50
Hoofdgerechten
Tonijnsteak
22,50
Saus van rode curry
Gebakken zalm
22,50
Krokant kruidenkorstje | Hollandaisesaus
Biefstuk ossenhaas
29,50
Saus van rode wijn en truffel
Gegrilde entrecote
22,50
Pepersaus
Duo spies
22,50
Kip en ossenhaas | satésaus
Surf en turf
22,50
Runderwang | gamba's | jus
Spareribs
22,50
Zoet, pittig of piri-piri | Knoflooksaus | Koolsalade
Kippannetje
22,50
Piri-pirisaus | gewokte groenten
Gevulde varkenshaas
22,50
Brie | spek | champignonsaus | groentegarnituur
Blank Angus hamburger
19,50
Barbecuesaus | Kaas | Bacon | Tomaat | Sla
Ravioli
22,50
Bospaddenstoelen | roomsaus | Parmezaanse kaas
Om samen te delen
Mixed grill plank
Steak | spareribs | kipspies | varkenshaas.
Geserveerd met diverse sausjes.
Vanaf 2 personen €29,50 p/p
Wildmenu
Trio van wild: wildpaté, eendenborst een tataki van hert
Hertenbiefstuk met truffelsaus en puree
Stoofpeertje met kaneelparfait
€ 49,-
Nagerechten
Dame blanche
9,25
Tarte tatin van appel
9,25
vanille-ijs
Gestoofd peertje
9,25
kaneelparfait
Trifle
9,25
Witte chocolademousse | brownie | rood fruit | sorbetijs
Crème brûlée | sorbetijs
9,25
Drie soorten kaas
9,25
Portstroop