Buffetten

Smaakvol, vers en voor ieder wat wils

Op zoek naar een buffet dat net even anders is? Wij verzorgen buffetten met een culinaire twist – vers bereid, stijlvol gepresenteerd en helemaal afgestemd op jouw wensen. Van intieme familiefeesten tot zakelijke events of grote vieringen: wij zorgen voor een buffet dat indruk maakt.

Denk aan kleurrijke salades, warme gerechten boordevol smaak, huisgemaakte sauzen en verrassende vegetarische opties. Alles wordt met zorg samengesteld en op locatie geleverd of live ter plekke klaargemaakt door onze chef.

Catering boeken

Wat u kunt verwachten

Dagverse, ambachtelijke gerechten
Flexibele levering
Representatieve presentatie
Heldere communicatie & strakke planning
Vegetarische opties
Zakelijke facturatie mogelijk

Maatwerk

Elk buffet is maatwerk

Wil je een Italiaans buffet met antipasti en verse pasta’s? Liever Oosters, luxe of juist eenvoudig en gezellig? Wij denken graag met je mee. Ook dieetwensen en allergieën zijn geen probleem – elk buffet is maatwerk.

Jij geniet van je gasten. Wij zorgen dat het buffet klopt tot in de puntjes.

Onderstaande buffetten zijn voorbeelden, wij passen deze graag aan naar uw wensen.

Bekijk alle catering mogelijkheden

Buffet

Buffet Sous-Chef 1

Koude gerechten

Gemarineerde zalm met citroenmayonaise
Carpaccio met truffelmayonaise, nootjes, Parmezaanse kaas en rucola
Geitenkaassalade met balsamicodressing en walnoten
Brood met kruidenboter

Warme gerechten

Gebakken dorade met Hollandaisesaus
Gegrilde steak met pepersaus
Gebakken varkenshaasmedaillons met champignonsaus
Kipsaté met satésaus en krokante uitjes
Aardappelgarnituur
Groentegarnituur

Buffet

Buffet Sous-Chef 2

Koude gerechten

Proeverij van diverse visgerechten (onder andere gerookte zalm, geroosterde tonijn, makreel)
Proeverij van diverse vleesgerechten (onder andere carpaccio, seranoham, tataki ossenhaas)
Brood met kruidenboter

Warme gerechten

Duo van gebakken zalm en gamba’s
Gegrilde entrecote met pepersaus
Gewokte ossenhaaspuntjes met rode wijnsaus, champignons en bosui
Vegetarische pasta met truffel, champignons en tomaat
Aardappelgarnituur
Groentegarnituur

Buffet

Italiaans buffet

Koude gerechten

Tonijnsalade met haricot verts en olijven
Carpaccio met truffelmayonaise, nootjes en rucola
Ceasarsalade: gegrilde kip met ansjovis, Parmezaanse kaas en croutons
Caprese: mozzarella, tomaat en basilicum
Brood met boter en olijfolie

Warme gerechten

Kabeljauw met olijventapenade
Ossenhaaspuntjes in pomodorisaus
Varkenslende met roomsaus
Gemarineerde kip met pesto en citroen
Risotto met truffel en champignons

Buffet

Oosters buffet

Koude gerechten

Geroosterde zalm in sesam en sesamdressing
Tataki ossenhaas met Oosterse dressing en bosui
Couscoussalade met gamba’s
Komkommer-yoghurtsalade
Mix van broodsoorten met dips

Warme gerechten

Gebakken zalm met saffraansaus
Kip-teriyaki
Varkensribben in een zoet-pittige marinade
Ossenhaaspuntjes met een saus van rode curry
Kipsaté met satésaus en krokante uitjes
Rijst

Reserveren

Boek nu uw buffetcatering

Wil u meer informatie over onze buffetcatering mogelijkheden of direct uw buffetcatering boeken? Neem contact met ons op via onderstaande contactgegevens of het formulier op deze pagina. Wij helpen u graag verder!

Contact

Adres

Dorpsstraat 21
3931 ED Woudenberg